海田さつま とは
海田町に江戸時代から伝わる郷土料理「海田さつま」は、その時期に捕れる魚を焼き、身と骨に分け、骨で出汁を取り、身は焼いた味噌とすり鉢でゴマと一緒に摺り、出汁でのばし、こんにゃくやネギと和えご飯にかけて食べる料理です 。
「海田郷土料理さつま」は海田町ホームページで紹介されています。
https://www.town.kaita.lg.jp/site/kaita-info/15348.html
「海田さつまの素」を商品化、販売を開始しました!!
この度、海田高校家政科と㈱ますやみその共同開発、海田さつまの会の協力により「海田さつまの素」の商品化に至りました。
広島安芸商工会は、海田さつまを海田町特産品として商品化するためのコーディネーター役として、これまでさまざまな支援を行ってきました。
海田町の郷土料理「海田さつま」を地元高校生が商品化（アクティブニュース）
「海田さつまの素」は2021年2月18日より、マックスバリュ海田店で販売を開始しました。現在、ひろしま夢ぷらざや県内のスーパー約50店舗（2021年3月12日現在）で販売しています。
海田さつまＰＲ動画
海田さつま開発の取組み
海田さつま開発の取り組みを動画でご覧いただけます。
YouTube ～広島安芸チャンネル～ 海田さつまの素アレンジレシピを公開中!!
海田高校の生徒さんによる「海田さつまの素」を使ったアレンジレシピを動画で見ることができます。（チャンネル登録よろしくお願いします）
海田さつまの作り方＆アレンジレシピ
海田高校の生徒が考案した「アレンジレシピ」がたくさんあります。
「和え物、炒め物、炊き込みご飯、ちゃんちゃん焼き、グラタン、チャウダー」 などなど
アレンジメニューをいろいろ楽しめます。
